Nachhaltigkeit weitergeben

Meinen Vorstandskolleginnen habe ich an der ersten Sitzung im neuen Jahr ein Znünisäckli mit einem frisch gebackenen Weggli drin überreicht. Die Idee dahinter - Nachhaltigkeit weitergeben. Aufzeigen, wie einfach es ist, weniger Abfall zu produzieren.

Auf jeden Fall hatten sie Freude daran.

Dir da draussen wünsche ich ein

erfolgreiches & gesundes Jahr 2020!

SchwiizerMundArt im Juli

Ab und zu, wenn es mich packt, backe ich selber Brot. Ob eine Backmischung oder nach Rezept spielt keine Rolle. Hauptsache es riecht fein und hat eine wunderbar knusprige Kruste. Dann, genau dann ist *s'Zipfeli* für mich reserviert! So sage ich in meinem Zürioberländer/Aargauerdütsch zum Anschnitt. Mein Mann aus dem Aargauer Wynental sagt *Ahäulig*.

Schau doch auch beim SchwiizerMundArt-Blog,  sowie bei Manuela und Ste und Andrea vorbei. Sie haben ihre Dialekt-Version vom Wort 

„Anschnitt vom Brot"

gepostet.

♥ Dankeschön fürs Reinschauen! ♥

Frohe Weihnachten

Ich wünsche all meinen lieben BlogleserInnen frohe Weihnachten.

♥ Adventsfenster ♥

Ganz stolz bin ich auf Seraina und Michèle (Nachbargirl), wie sie das Adventsfenster geplant, vorbereitet und ausgeführt haben! Wir Mütter durften backen und ein kleines bisschen finanziell helfen.

Danke fürs *inegüxle* & bis bald!

SchwiizerMundArt im Dezember # 9

Unser SchwiizerMundArt-Wort vom November lautet Chrömli / Guetzli / Güetzi.

Guetzli

sage ich in meinem ZüriOberländer/Aargauer-Dialekt. Mein Mann aus dem Aargauer Wynental sagt Chrömli, wie auch meine Freunde und Bekannten hier im Freiamt.

Guetzli backen, das gehört für mich zur Adventszeit! Meistens geht es etwas länger, bis ich/wir endlich damit starten. Aber wenn ich dann mal angefangen habe, kommt Sorte um Sorte an die Reihe. Ist ja auch von Vorteil, etwas später zu beginnen. Sonst sind sie schon wieder alle weg vor Weihnachten... *lach* 

Was in dieser Zeit fast immer im Kühlschrank liegt *schäm* ist ein Block fertiger Mailänderliteig. Unsere Kinder haben oft die spontane Idee, Guetzli zu backen. So geht es nicht so lange, bis der Teig fertig ist und die Kinder können gleich beginnen. Alle anderen Teige mache ich aber schon selber! :-)

Ich finde aber auch, dass unter dem Jahr ganz gut Guetzli gebacken werden können. Ich machs auch zu wenig, aber warum eigentlich? Zum Beispiel Makrönli oder Amaretti oder auch Spitzbuben sind  doch immer fein!

Beim Wort "Chrömli" hatte ich übrigens ein wenig Mühe als ich vor über 20 Jahren (!) vom Züri Oberland ins Freiamt zog. "Chrömle" sagt/sagte ich zum "Kaufen von Süssigkeiten". Unterdessen habe ich mich natürlich daran gewöhnt, sage aber zum Guetzli nur selten Chrömli.

Schau doch auch beim SchwiizerMundArt-Blog,  sowie bei Manuela und Ste vorbei. Sie haben ihre Dialekt-Version vom Wort „Guetzli, Chrömli“ gepostet.

♥lichen Dank für deinen Besuch!

Auf Wiedersehen!

Bald Nachtarbeit??

Ich habs geschrieben im SchwiizerMundArt-Post: übernächstes Wochenende bin ich mit meinen Chrüsimüsi-Sachen am TeaTime in Seon. Natürlich hat auch meine Blogabwesenheit damit zu tun. Ich bin zwar 1000 Dinge am "kreativlen", einige Aufträge (Merci vielmals!), ein paar Sachen für den Markt und auch noch Geburtstags- und bereits die ersten Weihnachtsgeschenke. Uff! Ideen habe/hätte ich viiiiele, aber ob ich alle umzusetzen vermag?

Weil ich sonst nichts zu zeigen habe, möchte ich dir die feinen Zöpfli zeigen, die Rahel gestern für die heutige Lesenacht gebacken hat. Meine Mädels werden gross! Rahel wollte etwas Spezielles formen, hat "gegoogelt", die Anleitung ausgedruckt und geformt - fast ganz selbständig! 

Nun also wieder los an die Arbeit - vorwärts, marsch!!

♥ Bis bald! ♥

SchwiizerMundArt zum 6ten

Unser SchwiizerMundArt-Wort vom Juli lautet Wähe.

 Wäjä

sage ich in meinem ZüriOberländer/Aargauer-Dialekt.

Tarte Tatin
 
 
Wäjä gibt’s ganz oft bei uns, sicher 1x pro Woche, meistens zum Znacht. Es geht so "gäbig" zum Vorbereiten, auch wenn ich mal weg bin...

Meistens mache ich so die „normalen süssen Wäjä“, wie z.B. Apfel, Kirschen, Zwetschgen, je nach Saison. Aber auch Spinat- oder Käsewähe kommt bei allen gut an.

 

Ich probiere aber auch gerne neue Kreationen aus! Z.B. hat sich der "Speckfladen" bei uns auf dem Menuplan etabliert. Es ist eigentlich eher eine Art "Flammkuchen" und super-schnell gemacht. Man nehme einen Fertig-Teig *schäm*, Crème fraiche mit oder ohne Kräuter, Specktranchen und je nach Lust noch Lauch, Zwiebeln, Rucola.... 10-15 Min. backen - fertig!!

 

Auch die Tarte Tatin (Rezept von SRF3) sowie die Tomaten-Käse-Quiche (Rezept von der Teigverpackung vom orangen M) sind Entdeckungen, die ausprobierte werden mussten und immer wieder ganz gut gelingen.

Speckfladen

 

Tomaten-Käse-Quiche

Währenddem ich den Beitrag hier schreibe, bemerke ich grad, dass wir wohl wirklich "Familie Wäjä-Ässer" sind....

Und schon als Kind liebte ich sie! Ich erinnere mich gut daran, wie wir Kinder oft helfen durften beim Belegen und dabei natürlich die feinen Apfelschnitzli nie reichten.... immerzu wanderten sie in unseren Mündern anstatt auf der Wähe... *hihi*

Schau doch auch beim SchwiizerMundArt-Blog sowie bei Manuela, Ste, und Angi vorbei. Sie haben ihre Dialekt-Version vom Wort „Wähe“ gepostet.

♥lichen Dank für deinen Besuch!

Auf Wiedersehen!

Grittibänzenparade

Schön, dass du hier zu mir reinschauen kommst! Herzlichen Dank!

 

Und hier die Grittibänzenparade. Mir gefällt besonders der mit dem Skateboard! Diesen hat Tageskind Chiara geformt.

Ich wünsche dir jetzt schon ein schönes 3. Adventswochenende.

Sonntags-Zvieri

Mmmm, war der Kuchen fein!!!

 

Wieder mal packte mich die Lust, ein neues Rezept auszuprobieren. Es ist ein getränkter Beerencake, ich habe ihn mit Himbeeren aus dem Garten gebacken. Gesehen habe ich es in der letzten Ausgabe der B*tty B*ssi-Zeitung. Und ja, er kam gut an bei der family. Nur ein kleines Stückchen blieb übrig.

 

Herzlichen Dank für deinen Besuch hier auf meinem Blog.

 

Ich wünsche dir noch einen erholsamen Sonntagabend!

 

Schon wieder ein Jahr älter

ist unsere Jüngste! Heute haben wir bereits ihren 7. Geburtstag gefeiert. Und erst noch hatte ich ein kleines, gut riechendes Mini-Bündel im Arm... *schwelg*

 

Morgen nachmittag folgt noch die Kinderparty; bin dann froh, wenn es Abend ist... hihi

Und anschliessend sollte wieder etwas Ruhe einkehren.

 

Haltet euch schön warm! Heute wars ja nochmals ziemlich winterlich...

Was Neues ausprobiert

Wieder mal habe ich "backtechnisch" etwas Neues ausprobiert. Gekannt und gewusst was es ist, habe ich schon lange. Nachdem Seraina in der Kochschule eine gebacken hatte und es letzte Woche sogar im Radio vorgestellt wurde, war es um mich geschehen! Ich musste eine TARTE TATIN ausprobieren.

Etwas süss, aber wunderbar caramellig war sie! Hier findet man das Rezept dazu.

Nachdem es gestern so schön sonnig und trotz Schnee fast frühlingshaft war, habe ich heute etwas einen Hänger - ich mag es nicht, wenn es so düster ist.... :-(    Dabei hätte ich noch allerhand zu tun!

Seid lieb gegrüsst!

Alle Jahre wieder...

Ich hoffe, Ihr seid alle gut im neuen Jahr angekommen!?  Ich wünsche von Herzen ein glückliches, zufriedenes und lichterfülltes 2013!

 

Bereits beginnt mein 5.tes Bloggerjahr - kaum zu glauben! Vielen Dank für Euren Besuch hier auf meinem Blog und die lieben Kommentare! Ohne Euch würde die ganze Sache gar keinen Spass machen.... ♥ HERZLICHEN DANK ♥ 
Ach übrigens, liebe Kommentare sind auch weiterhin seeehr erwünscht & gerne gelesen!

 

♠ ♣ ♠

 

Schon seit Jahren gibts bei uns am Neujahrsmorgen (ääähhhmmm, wohl besser -mittag!) einen selbstgebackenen Zopf mit Jahreszahl. Und wie alle Jahre wieder habe ich natürlich ein Foto davon gemacht. Anders ist diesmal, dass Seraina geflochten und die Jahreszahl "geschrieben und montiert" hat. Und dass man die Zahlen fast nicht lesen kann, das passiert fast immer... auch mir, im Fall!

 

 

Weihnachtsbäckerei

Nach und nach möchte ich Euch hier noch ein paar Weihnachts-Sachen zeigen. Ich hoffe Ihr habt noch Lust dazu... oder habt Ihr schon genug von den Feiertagen??

 

Ich habe es schlussendlich doch noch geschafft, ein paar Weihnachts-Guetzli zu backen. 4 Sorten wurden es: Zimtsterne (die waren am Schnellsten weg!), Haferflocken-Guetzli (von denen hat es noch immer...), Amaretti und Kokosmakrönli (leider keine mehr... ;-( ). Praktisch ist jedoch wenn der Mann des Hauses sich regelmässig mit einem ehem. Koch trifft. DER macht nämlich die besten Vanille-Kipferl!!

 

 AMARETTI



 

Ich werde nun den letzten Tag des Jahres ganz langsam und gemütlich Abend werden lassen. Dann ein feines Znacht "en famille", Spiele & zum Schluss Anstossen auf ein gesundes, spannendes und kreatives 2013!

Meinen lieben Bloglesern wünsche ich dies ebenfalls und dazu einen guten Start in ein neues (Blogger-)Jahr! 

Novembergrau hell erleuchtet

Anfangs November gibts bei uns immer so einiges zu feiern. So entstand diese Karte für einen Lieblingsmenschen von mir... *smile*

 

Die Idee des Herzens habe ich hier bei Bea gesehen (DANKE Dir!! ♥) und wollte sie schon lange mal ausprobieren. Ich finde es eine ganz tolle Idee und es gelang auch wirklich gut (Stempelfarbe auf Fingerbeere und aufs Papier damit...).

 

Auch diese Torte war für den Liebsten. Die Anzahl Kerzen symbolisieren die Anzahl unserer Familienmitglieder.... 50 ist er noch nicht und 5 nicht mehr... *smile*

In diesem Sinne wünsche ich Euch viel Licht im Novembergrau!

Gartenrundgang / erster Schnee

Beim Gartenrundgang anfangs dieser Woche sah es noch so aus

 

und auch der Sonntagsspaziergang am letzten Sonntag fiel wunderbar spätherbstlich aus

 

 

Wie schnell es doch gehen kann: der Winter ist da! Ich habe die Wettervorhersage schlicht ignoriert und niemals gedacht, dass es hier im Mittelland weiss wird.

gestern Samstag

und heute Sonntag!

 

Naja, jetzt machen wir das Beste aus dem frühen Wintereinbruch. Die Kinder waren schon Schlitteln mit Papa, haben einen (kleinen) Schneemann gebaut, im Ofen brennt ein Feuerchen und es riecht nach Lebkuchen..... mmmhhh!!

 

Euch da draussen wünsche ich ebenfalls ein warmes kuscheliges Plätzchen! Habt einen gemütlichen Rest vom Sonntag!

Kürbissuppe und frisches Brot

Mmmmhhh, das gabs gestern zum Znacht! Wobei.... die Kinder haben das Geschmackserlebnis Kürbissuppe noch nicht entdeckt, leider.

Aber die selbstgemachten Brötli waren wunderbar! Die haben sogar sie gerne gegessen. Das (Dinkel-)Mehl stammt aus einer Mühle der Region. Ich habe es von meiner lieben Walking-Kollegin Nicole geschenkt bekommen.

Aus Mutters Kochbuch

Meine Grosse hat sich zum Geburtstag einen Kuchen mit Schoggimöckli gewünscht. Bei uns - standard - gibts aber nur Muffins mit Schoggimöckli oder dann gleich Schoggikuchen. Über die Jahre haben sich in meiner Sammlung viele Rezepte für allerlei Kuchen gestapelt. Aber DER Schoggimöckli-Kuchen, der ist aus Mutters Kochbuch! Mit Schreibmaschine (!!!) abgetippt! Aus meiner Jugendzeit! Und schon ganz lange nicht mehr gebacken.... und mmmmhhh, er war soooo fein.

Und da kommen viele Erinnerungen hoch: fast jeden Samstag wurde ein Kuchen für Sonntag gebacken (darum heisst er wohl Sonntagskuchen! *smile*). Meine Schwester und ich stritten oft darum, wer backen durfte. Und das musste ich auch meinen Kindern erzählen.

Linzertorte

An Pfingsten durften wir diese wunderbare Linzertorte geniessen. Mmmmhhh, sie war auch so fein wie sie hier auf dem Bild aussieht!

Seraina musste von der Kochschule aus "Hausaufgaben" machen und Gäste bekochen. Das sind doch mal tolle Hausaufgaben, oder??? *smile*

Und nun hat mir Töchterchen etwas voraus: ich habe noch nie eine Linzertorte selbst gemacht *schäm*...

Ich wünsche Euch einen schönen Freitag!

....und endlich Sommer...

(habe grad die Wetterprognose für die nächsten Tag studiert *ächzstöhn*)

Rhabarber-Muffins

Weil wir gestern für den Nachmittag lieben Besuch erwarteten, habe ich noch schnell schnell ein paar Muffins gebacken. Das Rezept habe ich vor vielen Jahren von meiner damaligen Tupperberaterin erhalten. Es ist superschnell zu machen, man hat alle Zutaten zu Hause und es schmeckt mit allem möglichen drin.... *hihihi* Gestern habe ich es mit Rhabarber aus dem Garten gemacht. Ausserdem habe ich gestern die Hälfte Butter mit Magerquark ersetzt (bin grad im Ausprobier-Fieber) ....und es hat trotzdem geschmeckt! *smile*

Hier das Rezept für 7 Muffins

(das Rezept ist gedacht für die 7ner-Silikon-Formen von Tupperwa*e):

100 g   Mehl

80 g   Zucker

½ P.   Backpulver

60 g   Butter

1 Ei

½ dl Milch

anreichern mit:

Schoggimöckli, Haselnüsse, Beeren, Rhabarber usw.

Backen bei 190°C ca. 25 Min.

*Vom letzten Jahr*

Eigentlich ist ja jetzt aus, vorbei, fertig - mit Weihnachten! ...und mit dem 2011 sowieso...

Trotzdem wollte ich Euch Rahels Weihnachtsmarkt nicht vorenthalten. Zusammen mit der 3. Klasse haben sie in der Schule gebastelt was das Zeug hielt - und die Mamis haben dann dazu gebacken. Verkauft haben sie ganz selbständig, immer ein 1. Klässler und ein 3. Klässler zusammen - und es hat ihnen riesigen Spass gemacht. Ach ja, das Wichtigste: der Erlös geht an arme Kinder.

Ich danke Euch da draussen wieder mal für Euer Reinschauen und Eure lieben Kommentare. Ohne Euch - was wäre dann mein Blog??? Höchstens ein Selbstgespräch... *smile*

Endspurt

im alten Jahr. Für uns war es ein gutes und wir sind dankbar dafür! Nichts ist selbstverständlich.

Ganz gemütlich haben wir den Abend verbracht mit Essen vom Tischgrill (wie immer) und Spielen & Puzzlen (wie immer). Schön, so ganz ruhig und en famille. Wenn dann die Glocken das alte Jahr ausläuten - und das hören wir bei uns ja ziemlich gut! - gehen wir nach draussen und stossen mit den Nachbarn aufs neue Jahr an.

Euch allen da draussen wünsche ich alles Liebe & Gute fürs neue Jahr, gute Gesundheit, liebe Freunde und viel Zeit für Euch und für Kreatives!

Hui, es riecht noch immer ganz verlockend nach unserem Neujahrs-Zopf. Na klar, ist auch noch keine 10 Minuten aus dem Ofen...

Ich freue mich auf ein neues Bloggerjahr!

*Alles Liebe*
Eure Monika