Personalisierte Confi-Etiketten

Ja genau, Frau Chrüsimüsi geniesst aktuell die Sommerferien. Aber vorher war sie noch ein kleines bisschen fleissig... ich hatte noch ganz schön viele Aufträge zu erledigen.

Dieser Auftrag war mal einer der etwas anderen Art. Aber schau selbst.

Bleib schön kühl - bis bald!

KräuterSalz

Gestern sind wir von unseren HerbstWanderferien zurückgekommen. Nach einem ersten Gang durch den Garten musste ich doch glatt nochmals Kräuter schneiden für ein selbstgemachtes Kräutersalz. Im Sommer habe ich bereits welches hergestellt, aber mit der Menge war ich nicht ganz zufrieden, habe es aber abgehakt. 

Nun haben mich gestern die Farben so begeistert, dass ich nochmals zur Schere griff: Ringelblumen, Lavendel, Maggikraut, Rosmarin, Selleriekraut, ein bisschen Peterli und Schnittlauch.

Ich wünsche dir einen guten Start in die neue Woche - bei uns sind noch Ferien - und wir geniessen es noch ein wenig...!

Den Sommer einkochen

Heute habe ich etwas Sommer & Sonne eingekocht. Wenn langsam der Herbst kommt und es draussen kühl und trüb ist, ist es höchste Zeit dafür. Obwohl ich mit der diesjährigen Tomatenernte sehr zufrieden sein kann, habe ich beim Bauern noch 3kg dazugekauft (damit es ein paar Gläser mehr Sauce gibt). Wir essen die roten Früchtchen eben auch gerne grad so! 

Auf dem Foto sehen die Tomaten so klein aus, sind sie aber nicht, der Krautstiel ist nur so gross...

Ich freue mich jetzt schon auf die ersten Tomaten-Spaghetti.

Markt

Bald bald beginnt meine Herbst-/Weihnachts-Markt-Saison.

Ist zwar etwas übertrieben, es sind nur zwei Märkte...

 

Also bin ich ziemlich fleissig und mache jeden Tag "es bitzli öpis", auch wenn es nur anschreiben, Wechselgeld vorbereiten oder Etiketten drucken ist.

 

Diese Tasche ist gestern unter meiner Nähmaschine hervorgekrochen. Den Eulenstoff habe ich in unseren Ferien in Italien am Markt gekauft - als Tischtuch! 

 

Etwas Sommer (welcher Sommer?) habe ich auch noch in Gläser gepackt: Zucchetti süss-sauer. 

 

Die Etiketten habe ich wieder mit dem Cameo gemacht (Print and Cut). 

Und nun wünsche ich dir noch einen schönen Rest-Sonntag! Wir machen heute gemütlich! ♥

Confi-Vorrat

Hast du heute auch die Sonne geniessen können? Endlich kam sie auch wieder mal zu uns!

In unserem Vorratskeller in der Abteilung *Confi* war beinahe gähnende Leere. Ein paar einsame Gläser standen nur noch rum. Dem wollte ich entgegenwirken und habe ein paar Gläser Ananas-Confi eingekocht.

Bei den Etiketten hat mir Cameo geholfen. Ist schon cool, dieses Ding.... *smile*

 

 

Ich wünsche von ♥en einen guten Start in die neue Woche!

So lieb

 

Von einer lieben Freundin habe ich als Mitbringsel dieses Kistli erhalten. Was sagt Euch das? Sie profitiert ab und zu davon, dass ich Confi einkoche und liebt meine Variationen... *hihi*  ich soll wohl noch ein bisschen weiter machen... DANKE!

 

 

Ein paar Tage vorher gabs ebenfalls ein wunderschönes liebes Geschenk! Bei meiner Schwester zu Hause habe ich einen solchen Melamin-Becher gesehen und mich gleich total in ihn verliebt. So hat meine liebe kleine Schwester zu Rahels Geburtstag gleich für jedes Familienmitglied einen Becher mitgebracht (sozusagen Geburtstag für die ganze Familie; ♥lichen Dank!!). Und für mich blieb die mit den Hühnern - so schön! Eine neue Lieblingstasse! ABER: wieviele Lieblingstassen kann man eigentlich haben....??? *hihi*

 

 

 

Und noch zu guter Letzt (Herr Chrüsimüsi stürmt, dass es langsam Schlafenszeit sei...):

ganz schön praktisch so eine Zucchetti mit Aufhängevorrichtung, oder??

Aufgehängt war sie allerdings nicht lange, sie wurde bereits aufgegessen. So vom Grill mit Tomaten und Käse... mhhh!

 

 

 

Ich wünsch' Euch einen guten Wochenabschluss! Bis ba-hald mal wieder...

Sommer im Glas

Am Dienstag habe ich den Sommer ins Glas gepackt. 4,5 kg Tomaten waren es aus meinem Garten und beim Bauern habe ich noch 2.te Wahl dazu gekauft. Annika hat viel geholfen, am Abend hat sie zu Papi gesagt, dass sie die Sauce gemacht hätte und ich ihr geholfen hätte... *smile*

Die Birnen haben wir von Nachbarn bekommen und da Birnen nur hart gut sind (unsere Meinung) habe ich einen Teil davon eingemacht.

Und dann noch dies: in der Nacht zum Dienstag hat unser Kühlschrank den Geist aufgegeben, noch nicht mal 7-jährig! *ärger* Morgen früh wird der Neue geliefert und eingebaut... Ich sage Euch, das ist ganz schön mühsam ohne Kühlschrank. Am Anfang habe ich es noch mit der Kühlboxe und Kühl-Elementen gemacht. Aber unterdessen haben wir - Nachbarn sei Dank - dieses Teil bei uns in der Küche. Zwar nur von oben einfüllbar und wahrscheinlich ein Riesen-Stromfresser. Aber das ist es mir wert! Und ich freue mich auf Normalität in der Küche ab morgen.... *seufz*

Sirup & Confi

Zwar schon lange im Vorratskeller versorgt, aber trotzdem möchte ich Euch die Bilder nicht vorenthalten...

Werke vom Jubicrop

So, der Holunderblütensirup ist eingemacht. Ebenso habe ich noch Gelée und Ananasconfi gemacht. Ananas werden einem ja fast nachgeworfen im Moment, so günstig sind sie...

Hier aber nun ein paar Werke vom Jubicrop. Das Vogelhüsli habe ich als Workshop besucht und das Körbli und die Karten habe ich abends nachgewerkelt.

Die Alben muss ich erst noch fertig dekorieren und dann fotografieren. Das könnte noch eine Weile dauern... ;-)

Ich wünsche Euch ein schönes sommerliches Wochenende!

Den Spätsommer eingepackt...

...habe ich in den letzten Tagen. Und die Sugo aus frischen Tomaten steht auch schon Kopf in den Gläsern *smile* Ihr wisst, was ich meine? --> Die Gläser sind abgefüllt und stehen verkehrt herum zum Abkühlen.

Und hier noch wie versprochen meine Riesen-Riesen-Tomate; das Gewicht könnt Ihr gleich selber ablesen. Sie ist übrigens eine Berühmtheit - ich habe das Bild auch an DRS3 geschickt, wo heute eine Umfrage zu Gemüse aus dem eigenen Garten stattgefunden hat.

Muratori / Kürbisvorrat

Ich habe mal wieder im Garten gewerkelt und zum ersten Mal gemauert, bzw. selbst Beton angemacht. Es hat mir viel Spass gemacht und wird nicht das letzte Mal sein... *smile*Übrigens ist es die Frontseite unserer neuen Feuerstelle.

Ausserdem habe ich einen Riesen-Kürbis verarbeitet, den ich aus meiner Mutters Garten geschenkt bekommen habe. Suppe und "süss-sauer" habe ich gemacht und der halbe Kürbis bleibt immer noch übrig. Auf dem Plan steht nochmals Suppe sowie ein Kürbiskuchen (ev. auch Pumpkin Pie). Mal sehen...

Ernte

Das macht mir immer am meisten Spass nach den Ferien: ab in den Garten und schauen wies gewachsen ist.... ;-)

Dieses Jahr konnten wir gleich nach unseren Ferien die ersten Tigrella-Tomaten ernten. Mmmhhh fein sind sie, aber nicht mehr so stark gestreift wenn sie rot sind.

Auch frische Kartoffelschnitze aus dem Backofen hats gleich am Sonntag gegeben. Seraina hat sie ausgestochen und Rahel und Annika haben sie (einzeln - wohlverstanden!) in die Küche gebracht.

Gestern habe ich wieder Confi eingekocht; Eigen- und Neukreation: Pfirsich-Johannisbeer. Die Pfirsiche gabs günstig beim grossen Verteiler mit dem M und die Johannisbeeren hat mir eine liebe Nachbarin geschenkt. Jetzt habe ich aber keine Gläsli mehr - Hiiiillllffee! Wenn also jemand zu Hause kleine wiederverschliessbare Gläser hat bitte her damit! :-)

Der Confi-Vorrat wächst

Anfang Woche habe ich es endlich geschafft, Erdbeeren zu "organisieren". Ich habe es einsehen müssen, zum Selberpflücken reicht die Zeit im Erdbeermonat Juni einfach nicht. Da ein Abschlussfestli, hier ein Abschlusskonzert, dauernd ist etwas los! So konnte ich 2.te Wahl-Erdbeeren direkt ab Bauernhof beziehen und habe sie gleich am Nachmittag zu Confi und feiner Glacé mit Meringues-Stückli verarbeitet.... Mjammmm!